خبرخوان

ارسال کردن نوشته وبلاگ با برچسب 'جشن'

سفره آرایی شب یلدا برای عروس با طرح‌های جذاب

پیشینه سفره آرایی شب یلدا

در گذشته برای برگزاری شب یلدا سفره‌ای مشتمل بر ۷ قلم با نماد‌های مختلف پهن می‌شد:
  • آتش یا چراغ نماد روشنی و اردیبهشت است.
  • آب پاک که نمادی از روشنی، نابودگر دیو مرگ و خرداد است.
  • گل یا گیاه نماد بی مرگی، جاودانگی و مرداد است.
  • گاتا‌ها یا اوستا که امروزه جای خود را به کتاب مقدس قرآن داده است و نمادی از استواری در دین و پیروی از اندیشه و گفتار و کردار نیک است.
  • سینی فلزی از جنس مس یا روی که از میوه‌های فصل و آجیل و خکشبار پر می‌شد نماد سپندارمذ است.
  • خوراکِ شیریِ سفید رنگ و فرآورده‌های دامی به خشنودی وهمن (نگهبان جانوران) اشاره دارد.
امروزه این نماد‌ها با همان قوت، ولی به شکلی امروزی و مدرن پا برجاست. در ادامه ابتدا ایده‌هایی مدرن و نوین برای سفره آرایی شب یلدا عروس را مشاهده خواهیم کرد و در آخر نمونه‌هایی از سفره آرایی شب یلدا به شما ارائه خواهیم داد.
 

ایده‌هایی برای سفره آرایی شب یلدا برای عروس

شما می‌توانید میز سرو غذا و یا سفره شب یلدا خود را با استفاده از برگ و میوه‌های فصل همچون انار به شکلی ساده و شکیل بیارایید.
 
سفره آرایی شب یلدا برای عروس
 
یکی از نماد‌های سفره شب یلدا آتش یا چراغ است. شما می‌توانید شمع‌ها را با استفاده از عناصر پاییزی همچون میوه درخت کاج، میوه‌های خشک و... تزیین و به عنوان نمادی از آتش در سفره آرایی شب یلدا از آن بهره ببرید.
 
سفره آرایی شب یلدا برای عروس
 
شما همچنین می‌توانید، از این پکیج زیبا به عنوان ظرف میوه خشک و یا آجیل برای پذیرایی نیز استفاده کنید.
 
سفره آرایی شب یلدا برای عروس
 
ایده دیگری که می‌تواند در عین سادگی، زیبایی چشم نوازی به سفره آرایی شب یلدا شما بدهد، استفاده از ریسه‌های کوچک است.
 
سفره آرایی شب یلدا برای عروس
 
از کدو تنبل برای سفره آرایی شب یلدا عروس غافل نشوید! کدو تنبل یکی از زیباترین و با دوام‌ترین عناصری است که می‌توانید به روش‌های مختلف با رنگ کردن، حکاکی و یا با کمی خلاقیت و تبدیل آن به گلدان از آن استفاده کنید.
 
سفره آرایی شب یلدا برای عروس
 
 
سفره آرایی شب یلدا برای عروس
 
سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس


سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

 

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

سفره آرایی شب یلدا برای عروس

 

 

ایده‌های تزیین خانه برای جشن تولد

آموزش تزیینات جشن تولد برای برگزاری جشن تولد در منزل

1-نوارهای فانتزی

اگر پارچه‌های باریکی در منزلتان دارید از آنها استفاده کنید. پارچه‌فروشی‌ها هم معمولا حجم زیادی از این پارچه‌ها را که دیگر کاربردی برایشان ندارد، رایگان یا به قیمتی ناچیز می‌فروشند. البته رول پارچه‌های نواری (استیمر) هم در رنگ‌های گوناگون به فروش می‌رسد که می‌توانید تهیه کنید. شما خیلی راحت میتوانید این پارچه های غیر قابل استفاده را به یک وسیله کاربردی تبدیل کنید و در تزیین خانه برای جشن تولد از آنها استفاده کنید.

 

یک پرده تئاتر درست کنید

4 ردیف از نوارها را روی دیوار قرار دهید. پهنای آن هر چقدر که دوست دارید باشد. بهتر است از دو یا سه رنگ استفاده کنید. ابتدا از هر رنگ یک نوار را با طول دلخواهتان ببرید. پیشنهاد ما حدود 50 سانتی‌متر است. این نوارها به دیوار می‌چسبند و یا آویزان می‌شوند. سایر نوارها را می‌توانید عمود بر این نوارها منگنه کنید. ابتدا از ردیف پایینی شروع کنید. یک رنگ تیره را انتخاب کنید و چندین نوار را به همان صورت که گفته شد به نوار نگه دارنده منگنه کنید. این لایه زیرین پرده شماست. بهتر است مانند شکل طول نوارهای آویزان همرنگ، دقیقا برابر نباشد. برای سایر ردیف‌ها هم همین کار را تکرار کنید. و طول نوارهای ردیف‌های بالایی را به تناسب کاهش دهید.

تزیین خانه برای جشن تولد-تزیین شیک

نکته: انتخاب رنگ‌ها را با توجه به سلیقه و همینطور کاربرد آنها انجام دهید. مثلا رنگ زرد و مشکی برای تم میهمانی مناسب است. یا پارچه‌های سبز رنگ مختلف (حتی همراه با گل) برای تم بهاری.

پله‌پله بالا ببرید

یک مسیر را برای نوارها طرح‌ریزی کنید که در طول دیوار، میز یا دیگر وسایل خانه باشد. یک تکه نوارچسب دو طرفه به بالای آنها بچسبانید. یک سر نوارها را به دیوار وصل کنید. چسباندن نوارچسب دوطرفه به نوارهای رنگی را در فواصل 30 سانتی‌متری تکرار کنید، تا جایی که نوارها به مقصد مد نظر شما برسند. این کار را برای نوارهای رنگی بیشتر و با رنگ‌های متفاوت تکرار کنید.

تزیین خانه برای جشن تولد-تزیین ساده و شیک مهمانی

نکته: باز هم می‌توانید با انتخاب رنگ‌های مناسب سلیقه یا هدف خود را برآورده کنید. می‌توانید با ترکیب رنگ‌های سیاه و سفید چیزی مانند مسیر مسابقه درست کنید. یا می‌توانید یک رنگین کمان ایجاد کنید. همچنین می‌توانید با استفاده از این نوارها بازی شکار گنج را طراحی کنید. برای آشنایی با بازی شکار گنج، بازی‌های مناسب برای جشن تولد کودکان را مشاهده کنید.

به یک حلقه گره بزنید

پارچه‌های رنگی را در اندازه 30 سانتی‌متر ببرید (حداقل از دو رنگ استفاده کنید.). نوارها را از نیمه تا بزنید. حدود 3 سانتی‌متر پایین‌تر از محل تا را بپیچانید تا یک حلقه در بالای آن ایجاد شود. می‌توانید با یک چسب محل این پیچاندن را بچسبانید تا ثابت باقی بماند. این حلقه‌ها را از یک نخ یا طناب تزیینی عبور دهید.
نکته: از صورتی، سفید و طلایی برای مهمانی‌های رمانتیک استفاده کنید. سفید و قرمز برای سیرک‌ها مناسب هستند. صورتی، نارنجی، آبی و زرد هم برای جشن‌های مذهبی مثل جشن تکلیف جلوه زیبایی دارد.

تزیین خانه برای جشن تولد-تزیین رایگان

 

2-بادکنک‌های زیبا

پیش از این برخی روش‌های تزیین خانه با بادکنک را منتشر کردیم. اگر می‌خواهید تزیین خانه شما برای جشن‌های مختلف، حرفه‌ای و در عین حال ارزان باشد، و نیازی هم به مهارت خاصی نداشته باشد، بادکنک‌ را در اولویت اول قرار دهید. برای پر کردن آنها نیاز چندانی هم به گاز هلیوم نیست. اما بهتر است برای استفاده از تعداد زیادی از آنها، حداقل از یک تلمبه دستی کوچک استفاده کنید.

یک شماره درست کنید

با استفاده از چسب‌های کاغذی که نقاش‌ها از آنها استفاده می‌کنند طرح یک شماره را روی دیوار بزنید. بهتر است قطر این شماره‌ای که با چسب ساخته‌اید به 10 سانتی‌متر برسد. بادکنک‌هایی را در اندازه‌های گوناگون باد کنید و آنها را گره بزنید (در عکس از حدود 50 بادکنک استفاده شده است.). می‌توانید با انواع چسب‌ها بادکنک را به چسب کاغذی که در ابتدا به دیوار چسبانده‌ بودید، بچسبانید. و یا می‌توانید به جای چسب کاغذی از چسب‌های دو طرفه استفاده کنید که بادکنک‌ها نیز به راحتی به آنها بچسبند.

تزیین خانه برای جشن تولد-تزیین جشن تولد با بادکنک

بهتر است مانند شکل از رنگ‌های هم‌خانواده استفاده کنید. مجددا پیشنهادات ویژه‌ای برای ترکیب ارائه می‌کنیم. می‌توان از ترکیب رنگ‌های مشکی، خاکستری و قرمز برای پسرهای (یا حتی دخترهای) علاقه‌مند به قهرمانان و یا بازی‌ها و فیلم‌های اکشن استفاده کرد. یا از ترکیب زرد و آبی برای علاقه‌مندان به مینیون. یا اگر کودکی دارید که به ماینکرفت علاقه‌مند است، ترکیب سبز و مشکی یک جشن رویایی را برای او می‌سازد.

زنجیر بسازید

برای این کار باید از بادکنک‌های پیچ خور استفاده کنید. همان بادکنک‌های درازی که برای ساختن انواع کاردستی هم از آنها استفاده می‌شود و در بازار موجود است. آنها را به اندازه 3/4 ظرفیتشان باد کنید و انتهای آن را گره بزنید. باقیمانده دم (که باد نکردید) را به گره سر بادکنک، گره بزنید. این اولین قسمت زنجیر شماست. بادکنک دوم را هم به همان میزان باد کنید و به دور بادکنک اول حلقه‌اش کنید. سپس مانند قبل این بادکنک را هم گره بزنید. تا جایی که این زنجیر به اندازه دلخواه شما برسد ادامه دهید. نمونه‌ای از این کار دستی را در شکل مشاهده می‌کنید.

تزیین خانه برای جشن تولد-تزیین جشن تولد با بادکنک

نکته: باز هم پیشنهاداتی برای ترکیب رنگ داریم. برای پسربچه‌هایی که عشق دزدان دریایی و قلاب روی دست و چشم‌بند معروف دزدان دریایی هستند، رنگ‌های سیاه، قرمز و سفید را به هم متصل کنید. ترکیب سبز و آبی هم تم زیر دریا را تداعی می‌کند. در مجموع به یاد داشته باشید که ترکیب رنگ‌های قهرمانان مورد علاقه فرزندتان، واقعا میهمانی را برای او منحصر به فرد می‌کند.

یک حیوان درست کنید

برای این مورد باید کمی در کشیدن نقاشی مهارت داشته باشید. البته طرح گرافیکی حیوانات مختلف یا دیگر اشیاء و موجوداتی که فرزندتان به آن علاقه‌مند است در سطح اینترنت فراوان یافت می‌شود. کافیست کمی حوصله جستجو داشته باشید. شکل روی کاغذ را با قیچی ببرید. قسمت‌های مختلف طرح را نیز ببرید. مثلا مانند شکل، برای حیوانات، دست، پا، گردن یا دم آنها را ببرید. حالا با استفاده از چسب‌های دوطرفه این قسمت‌ها را به یک بادکنک با سایز مناسب متصل کنید. بادکنک‌های دایره یا بیضی شکل، جایگزین مناسبی برای بدن حیوانات هستند.

تزیین خانه برای جشن تولد-تزیین جشن تولد با بادکنک.

 

3-سر مهمانان کلاه بگذارید!

کلاه قیفی هم یک ابزار دم دستی دیگر برای جلوه دادن به جشن تولد است. به خصوص در جشن تولد کودکان، فضای فانتزی خاصی ایجاد می‌کنند. کلاه‌هایی که به سادگی با یک تکه مقوا و کمی چسب هم قابل ایجاد هستند.
در این بخش چند ایده را معرفی می‌کنیم که همین کلاه‌های دست‌ساز معمولی را به صورتی که می‌خواهید تزیین کنید.

یک غذا را انتخاب کنید

یک کلاه پیتزایی درست کنید: برای این کار می‌توانید از کاغذ رنگی قرمز برای برش دایره‌های کوچک و از کاغذ رنگی سبز برای برش کاغذهای c شکل استفاده کنید. همچنین می‌توانید شکل قارچ را هم از کاغذهای خاکستری یا سفید در بیاورید. این اشکال را به وسیله چسب مایع، به یک کلاه قیفی زرد رنگ بچسبانید. نمونه آن را در شکل مشاهده می‌کنید.

تزیین خانه برای جشن تولد-کلاه تولد-کلاه قیفی

 

به همین شکل می‌توانید شکل خوراکی‌های دیگر را نیز در کاغذهای رنگی ببرید و روی کلاه بچسبانید.

با استیکرها بازی کنید

برای افزودن چشم‌های هیولا روی کلاه رنگی، دایره‌های سفید رنگ با قطر 2.5 سانتی‌متر ببرید. برای سیاهی چشم نیز یک دایره مشکی رنگ با قطر حدود نصف دایره‌های سفید در بیاورید. همانند شکل این اشکال را روی کلاه بچسبانید. برای دهان هم مثلث‌های مشابه سفید رنگی را برش دهید. مشابه شکل، بالای آن هم با یک ماژیک مشکی یک خط بکشید.

تزیین خانه برای جشن تولد-کلاه تولد فانتزی-کلاه قیفی

نکته: ایده‌های بسیار زیادی را می‌توان برای تبدیل کلاه به یک استیکر، اجرا کرد. کمی از خلاقیت خود استفاده کنید. کپی برداری از استیکرهای تلگرام و دیگر شبکه‌های اجتماعی هم فکر بدی نیست. باز هم شخصیت‌ها و قهرمانان محبوب کودک خود را در نظر داشته باشید.

4-خوراکی‌های تمام عیار!

به هر حال یک پخش جدا نشدنی از هر مهمانی و به خصوص جشن تولد، خوراکی‌های آن است. به خصوص اگر این جشن تولد مخصوص کودک شما باشد. می‌توانید با خوش سلیقگی، انواع خوراکی‌هایی که قرار است سرو شود را تزیین کنید. از میوه گرفته تا کیک یا کاپ‌کیکی که خودتان درست می‌کنید، البته اگر می‌خواهید در کنار کیک تولد، کیک‌ یا شیرینی‌های دیگری نیز در میهمانی سرو کنید.

به خصوص هنگام سفارش کیک تولد، به تزیین آن اهمیت سخت‌گیرانه‌ای بدهید. البته اگر پای ثابت آموزش‌های کیکانه باشید می‌توانید در پخت کیک‌های تولد، کاملا حرفه‌ای شوید.‌ علاوه بر این، اگر تمایل به خرید کیک تولد دارید، خرید اینترنتی کیک، امکان مقایسه‌ی مدل‌های مختلف کیک تولد را برای شما فراهم می‌کند و انتخاب برایتان آسان‌تر می‌شود. .
تزیین به وسیله خامه رویه کیک و یا فوندانت، از رایج‌ترین و خوشمزه‌ترین تزیینات کیک و کیک تولد است. از خوراکی‌های دیگری نیز می‌توانید در جشن تولد استفاده کنید. در این مورد می‌توانید مقالات دیگر وب‌سایت کیکانه را مطالعه نمایید.

 

5- دیوار پولکی

تزیین ساده و خانگی تولد - پولک دیواری - کار دستی پولکی

اگر دوست داشتید قید پس زمینه‌های پیچیده با اجراهای سخت را بزنید، این ایده ساده‌تر را برای تزیین خانگی جشن تولد پیشنهاد می‌کنیم. با استفاده از پولک‌های دیواری، نقاطی رنگی روی دیوار ایجاد کنید تا تاکید بیشتری بر میز دسرها و خوراکی‌های یا میز کادوها بشود. همچنین این پس زمینه، برای گرفتن عکس‌های میهمانی، بسیار جذاب است.

 

روش ساخت پولک‌های دیواری

شما به تعدادی کاغذ رنگی، یک پانچ دایره‌ای و مقداری چسب مایع پاک‌ شونده و یا حتی چسب شیشه‌ای نیاز دارید.

انتخاب رنگ کاغذهای رنگی، مهم‌ترین بخش این تزیین است. باید با توجه به تم رنگی که برای جشن تولد انتخاب کرده‌اید این کار را انجام دهید. البته اگر رنگ خاصی را انتخاب نکرده‌اید، دست بازتری دارید. با این حال باید حداقل سن، جنسیت و حتی علایق شخصی که روز تولد اوست را در انتخاب رنگ‌ها دخیل کنید. مسلما این تزیین دست‌ساز جشن تولد، به کودکان تعلق ندارد. حتی برای تزیین مهمانی‌های دیگر (غیر از جشن تولد) نیز کاربردی است. بنابراین رنگ‌ها را بنا به شرایط میهمانی انتخاب کنید.

تزیین ساده و خانگی تولد - پولک دیواری - کار دستی پولکی

از یک پانچ دایره‌ای 4 تا 6 سانتیمتری برای درآوردن دایره‌ها استفاده کنید. تعداد دایره‌هایی که درست می‌کنید، به مساحت دیواری که قرار است بپوشانید و نیز تراکم مد نظرتان بستگی دارد. البته می‌توانید با یک سکه بزرگ یا لیوان یا پرگار، جای دایره‌ها را در کاغذها در بیاورید و سپس آنها را قیچی کنید که کار وقت‌گیرتری است. در نهایت کمی چسب پاک شونده به هر یک از دایره‌ها بچسبانید و آنها را به دیوار بزنید. البته می‌توانید به سادگی از چسب شیشه‌ای استفاده کنید. به این صورت که آن را تا کنید تا یک طرف تا به دایره‌های کاغذی و طرف دیگر به دیوار بچسبد.

 

6- تزیینات آب‌رنگی

 

این یک تزیین ساده و شیک برای جشن تولدهای تابستانی است. می‌توانید به راحتی خانه خود را با آب‌رنگ تزیین کنید. کار چندان سختی نیست. کافیست یک تکنیک ساده را به کار برید. یک طراحی آب‌رنگ ساده مثل تصویر اول گالری پایین بکشید. این طراحی را در کامپیوتر خود اسکن کنید و سپس آن را در اندازه‌های زیاد و تعداد مد نظر خودتان پرینت بگیرید و روی اجزاء مختلف خانه بچسبانید. تصاویر زیر را مشاهده کنید تا برای طراحی آب‌رنگی یا اجزائی که طرح را روی آن می‌چسبانید، از آنها ایده بگیرید.

 
 

7- رومیزی نقشه

تزیین میز تولد - رومیزی نقشه ای

می‌توان از نقشه‌های قدیمی، مجددا به عنوان رومیزی استفاده کرد. این یک ایده جدید، جذاب و خاص است. به خصوص که ممکن است با برخی از تم‌های جشن تولد، هماهنگی بالایی داشته باشد.  ایده ساده و کم دردسر استفاده از نقشه به عنوان رومیزی، همخوانی زیادی با این دو تم خواهد داشت.

 

8- قدرت برچسب‌ها و ستاره‌ها برای تزیین خانگی جشن تولد

تزیین ظروف یک بار مصرف - تزیین ساده تولد - برچسب های تزیینی

وقتی قرار است از یک میهمانی پرجمعیت، میزبانی کنید، لیوان‌های کاغذی به صرفه‌ترین و راحت‌ترین انتخاب برای نوشیدنی‌ها هستند. به خصوص برای جشن تولدهای تابستانی که نوشیدنی‌هایی چون شربت و آبمیوه، در آن نقش پررنگی ایفا می‎کنند. اما انتخاب لیوان‌های کاغذی به این معنی نیست که شما مجبورید سبک و دکوراسیون جشن تولد را رها کنید. باید این لیوان‌ها (یا حتی دیگر ضروف پلاستیکی یا کاغذی) را با اشکال یا برچسب‌ها مرتبط به طراحی رنگی یا تم تولد، سفارشی کنید.

به همین خاطر می‌توانید از برچسب‌های مختلف استفاده کنید و یا اشکالی را روی کاغذ و مقوا پرینت بگیرید تا تزیینات سفارشی خود را به سادگی با لیوان‌ها و ظروف پلاستیکی و کاغذی در هم آمیزید.

 

9- نوارهای پرچمی در تزیینات خانگی جشن تولد

تزیین ساده جشن تولد - پارچه های پرچمی

یک مثلث متساوی الساقین روی کاغذ A4 رسم کنید. این مثلث را برش بزنید و از آن به عنوان شابلون استفاده کنید و روی کاغذ رنگی چندین مثلث دیگر رسم کنید و برش بزنید. از این کاغذها به عنوان پرچم‌های تزیینی دست‌ساز استفاده خواهد شد.

حالا یک تکه ریسمان (با طول دلخواه خودتان بسته به جایی که قرار است آن را نصب کنید) بردارید. به انتهای مثلث‌هایی که برش داده‌اید (یعنی قاعده مثلث‌ها) کمی چسب بزنید و آنها را به ریسمان بچسبانید. طول ریسمان را با این پرچم‌ها بپوشانید.

به همین سادگی تزیینی زیبا و خانگی برای جشن تولد خواهید داشت.

10- آب‌های رنگین

جام‌های شیشه‌ای را با آب‌های رنگی پر کنید و درون هر جام چند شاخه گل به رنگ‌های مختلف قرار دهید. این جام‌های رنگی صحنه زیبا  و چشم‌ نوازی ایجاد می‌کنند و باعث جلب نظر مهمانان می‌شوند.

تزیین خانه برای جشن تولد-آب های رنگین-تزیین تولد ساده و شیک

11-آموزش ساخت تم تولد سبیل(جنتلمن) در منزل

تم سبیل یا همان تم جنتلمن یک تم تولد محبوب و مناسب برای پسرها و آقایان است.

همانطور که از اسم این تم مشخص است مهم ترین شاخصه ی این تم سبیل است که شما به راحتی میتوانید خودتان آن را در منزل بسازید.

تزیین خانه برای جشن تولد-تم تولد سبیل-آموزش ساخت تم تولد سبیل در منزل

وسایل مورد نیاز

  • مقوای مشکی
  • قیچی
  • مداد
  • نی آب میوه
  • پانچ به قطر سوار نی
  • چسب حرارتی( دلخواه)
  • الگوی سبیل( میتوانید از اینترنت دانلود کنید)
  • مراحل کار

    ابتدا شکل سبیل مورد نظر خود را با مداد روی یک کاغذ سفید بکشید سپس با استفاده از قیچی آن را برش بزنید.

    تزیین خانه برای جشن تولد-تم تولد سبیل-آموزش ساخت تم تولد سبیل در منزل

    از این سبیل کاغذی به عنوان الگو استفاده کنید و با استفاده از آن به تعداد مورد نیاز سبیل روی مقوا بکشید و برش بزنید.( با این کار همه سبیل­ها یک اندازه می­شوند).

    بعد از اینکه همه سبیل­ها را برش زدید باید با استفاده از پانچ مرکز هر سبیل را سوارخ کنید.

    سپس سر نی ها را وارد سوارخ ها کنید.

    نکته: اگر از نی­ های خمیده استفاده نمی­کنید به جای سوارخ کردن مرکز سبیل ها آنها را با استفاده از چسب حرارتی به کنار نی­ ها بچسبانید.

    ایده­ های بیشتر

    علاوه بر رنگ مشکی میتوانید از رنگ های دیگری هم برای سبیل­ ها استفاده کنید

    به همین شکل که سبیل ها را طراحی کردید تعدادی پاپیون هم برای زیباتر شدن تم تولد خود بسازید.

    با استفاده از روبان یا نوارهای کاغذی تعدادی از سبیل­ها را در کنار یکدیگر قرار دهید و به شکل آویز به دیوار یا دور میز آویزان کنید.

    آموزش ساخت تزیینات تولد با استفاده از کاغذ و بدون صرف هزینه

    اگر به دنبال روش های ساده و مقرون به صرفه تزیین خانه برای جشن تولد هستید میتوانید به راحتی و با استفاده از کاغذهای بدون مصرف تزیینات زیبا و شیکی ایجاد کنید برای این کار شما تنها نیاز به کمی خلاقیت و سلیقه دارید. در ادامه ما چند ایده به شما ارائه میدهیم که میتوانید از آنها الهام بگیرید و خودتان ایده های جدیدی را نیز خلق کنید.

    1- فرفره‌های کاغذی

    با استفاده از کاغذهای رنگی تعدادی فرفره زیبا بسازید و آن‌ها را روی میز دسر، روی کادوها، کنار ظرف کیک و … قرار دهید.

    تزیین خانه برای جشن تولد-فرفره های کاغذی-تزیین تولد خانه به روش ارزان و مقرون به صرفه

    2- پروانه‌های کاغذی

    کاغذهای رنگی را به شکل پروانه‌های کوچک برش بزنید و برای تزیین قاشق چنگال‌های روز میز از آن‌ها استفاده کنید. این یک راه ساده برای تزیین میز شام است.

    تزیین خانه برای جشن تولد-پروانه های کاغذی-آموزش ساخت تزیینات تولد کاغذی

    3- بنرهای تبریک تولد

    یک راه ساده تزیین خانه برای جشن تولد استفاده از بنرهای تبریک تولد است.شما به راحتی می‌توانید این بنرها را خودتان در منزل بسازید.

    وسایل مورد نیاز شما برای این کار

    • برچسب حروف الفبای انگلیسی
    • مقوای سفید یا رنگی
    • قیچی
    • پانچ
    • روبان

    برای شروع کار شما ابتدا باید به تعداد حروف مورد نیاز خود دایره مقوایی برش بزنید.

    سپس هر کدام از حروف مورد نظرتان را روی دایره‌های جداگانه بچسبانید.

    سپس با استفاده از پانچ دو سوارخ عمودی در بالای هر دایره ایجاد کنید.

    در نهایت همه دایره‌ها را با استفاده از روبان به ترتیب کنار یکدیگر قرار دهید.

    تزیین خانه برای جشن تولد-بنرهای تولد-تزیین ساده و شیک تولد

    4- آویز گل‌های کاغذی

    تزیین خانه برای جشن تولد-آویزهای کاغذی زیبا-آموزش تزیینات منزل

    با استفاده از قیچی و کمی خلاقیت می‌توانید کاغذهای غیرقابل استفاده را به یک وسیله تزیین شیک و ساده برای جشن تولد تبدیل کنید.

    برای ساخت این آویزهای زیبا شما تنها به تعدادی کیسه کاغذی، قیچی، پانچ و نخ نیاز دارید.

    ابتدا همه کیسه‌های کاغذی را همان‌طور که در تصویر زیر نشان داده شده برش بزنید.

    تزیین خانه برای جشن تولد-آویزهای کاغذی زیبا-آموزش تزیینات منزل

    اندازه همه کیسه‌ها باید به یک اندازه باشد سپس همه را روی یکدیگر قرار دهید و با استفاده از پانچ لبه پایین کیسه‌ها را سوراخ کنید( مطابق تصویر) .

    تزیین خانه برای جشن تولد-آویزهای کاغذی زیبا-آموزش تزیینات منزل

    یک نخ را از سوراخی که روی کیسه‌ها ایجاد کردید رد کنید و گره بزنید سپس اولین کیسه و آخرین کیسه‌ای که روی یکدیگر قرار داده‌اید را به هم نزدیک کنید و بچسبانید تا به شکل گل دربیاید.

    تزیین خانه برای جشن تولد-آویزهای کاغذی زیبا-آموزش تزیینات منزلتزیین خانه برای جشن تولد-آویزهای کاغذی زیبا-آموزش تزیینات منزل

    5- نوارهای چشمک زن

    شما به راحتی می‌توانید با استفاده از کاغذ کادوهای براق و غیر قابل استفاده که در منزل دارید نوارهای تزیینی زیبایی بسازید و در تزیین خانه خود برای جشن تولد از آن‌ها استفاده کنید.

    برای این کار شما به چند تکه مقوا، کاغذ کادو، قیچی و چسب نیاز دارید.

    ابتدا مقواها و کاغذ کادو را به شکل دایره‌های کوچک تا بزرگ برش بزنید. (برای اینکه دایره‌ها صاف و یک دست باشند بهتر است که از پانچ با قطر 2 تا 6 اینچ استفاده کنید)

    سپس کاغذ کادوها را با استفاده از چسب روی هر کدام از  دایره‌های مقوایی  بچسبانید.

    بالا و پایین هر کدام از دایره‌ها را با استفاده از پانچ یک سوراخ ایجاد کنید. سپس همه دایره‌ها به ترتیب از بزرگ به کوچک به یکدیگر متصل کنید.

    به همین شکل نوارهای بیشتری بسازید و همه را از سقف آویزان کنید.

    تزیین خانه برای جشن تولد-نوارهای چشمک زن-آموزش تزیین منزل برای جشن تولد

آداب معاشرت در مهمانی ها

آداب رفتاری میزبان

میزبان بودن خیلی سخت نیست البته اگر قبل از مهمانی ، برنامه ریزی داشته باشید، برنامه ریزی خیلی مهمه چون باعث میشه همه چیز طبق روال پیش بره،
یعنی نه بی نظمی پیش میاد و نه کلافه میشید .
و یه مورد دیگه که قبل از مهمانی باید بهش توجه کنید اینه که اگر انجام دادن بعضی از کار ها براتون سخت تره سعی کنید یکم  تمرینش کنید که خوب یادش بگیرید تا توی مهمانی بتونید به خوبی از عهده اش بر بیاید ،
و مورد بعد هم اینکه رفتارتون به شکلی باشه که مهمان ها معذب نباشند یعنی نه تنها احساس معذب بودن نداشته باشند بلکه احساس کنند مورد استقبال شما قرار گرفته اند .

اما بریم چند مورد ازآدابی رو که میزبان از لحظه ورود مهمان باید بهش توجه داشته باشه رو بررسی  کنیم.

اولین چیزی که باید بدونید اینه که شما چه میزبان باشید چه مهمان بهتره بلد باشید با دیگران ارتباط برقرار کنید.

اینکه چطور سوال بپرسید ؟

چطور احوال پرسی کنید؟

چطور سر صحبت رو با دیگران باز کنید ؟

چطور ارتباط چشمی برقرار کنید؟

حتی اینکه چطور به درستی به صحبت دیگران گوش کنید؟

که در محصول ارتباط موثر و محصول چگونگی باز کردن سر صحبت با دیگران به خوبی در این موارد آموزش داده میشه.

اما بریم سراغ نکات دیگه که باعث میشه شما به عنوان یه میزبان حرفه ای به نظر بیاید.

 

یه نکته خیلی مهم که شاید هر کسی بهش توجه نداشته باشه اینه که ،

مهمان هایی که با هم جور هستند رو باهم دعوت کنید

یعنی افرادی رو که می دونید با هم سازگاری دارند یا هماهنگی بیشتری دارند رو باهم دعوت کنید تا خیالتون راحت تر باشه از اینکه مسئله یا اختلافی بین مهمان ها به وجود نمیاد.

مثلا ممکنه دوتا خانواده رو باهم دعوت کنید که هرکدام از این خانواده ها یه بچه شیطون 4-5 ساله  داشته باشند و می دونید که این بچه ها معمولا وقتی همدیگه رو می بینند باهم دعوا می کنند و همه رو هم کلافه می کنند ،
حتی گاهی همین دعوا های بچگانه باعث دخالت والدینشون میشه و بحث هایی این وسط شکل میگیره.

پس دعوت کردن این دوتا خانواده باهم به احتمال زیاد نتیجه ای جز ناراحتی پدر و مادر هاشون ، میزبان یا حتی بقیه مهمان ها نداره.

سر صحبت با مهمان ها را باز کنید

مورد بعد ، باز کردن سر صحبت با مهمان هاست.

یعنی شما به عنوان میزبان بهتره بلد باشید سر صحبت رو با مهمان ها باز کنید ،
و اگرسکوتی فضای مهمانی رو گرفت ، بهتره شما این سکوت رو بشکنید و اون مهمانی رو اداره کنید.

البته حواستون باشه که توی صحبت کردن با مهمان ها تعادل داشته باشید، اول اینکه توی میزان صحبت کردنتون تعادل داشته باشید یعنی نه بیش از حد حرف بزنید، نه اینکه خیلی ساکت و خسته کننده باشید
و دوم اینکه توی توجه کردن به مهمان ها هم تعادل داشته باشید، یعنی مراقب باشید که فقط با چند نفر خاص صحبت نکنید .
اگر روی صحبت شما فقط با عده ی خاصی باشه بقیه مهمان ها احساس اضافی بودن می کنند .

پس رعایت این نکته که بتونید جوری رفتار کنید یا صحبت با مهمان ها رو طوری مدیریت کنید که این مسئله پیش نیاد که به یه طرف مهمونی بیش از حد توجه داشته باشید یا باهاشون ارتباط برقرار کنید و یه طرف دیگه رو بی خیال بشید، یعنی جوری که یکی دو نفردیگه رو توی این مهمونی فراموش کنید و  به حال خودشون رها کنید ،
چون اگر با مهمانی ارتباط برقرار نکنید هم احساس خوبی دریافت نمی کنه و هم حس تنهایی یا اضافه بودن می کنه.

پس رعایت این موارد ریز اما مهم جزئی از نکات مهم آداب معاشرت در مهمانی ها به حساب میاد که حرفه ای بودن شما رو میرسونه.

 

 

آداب رفتاری مهمان با اتیکت

و اما مواردی که مهمان باید رعایت کنه

خب تا الان از اهمیت رفتار میزبان توی مهمانی صحبت کردیم ،
اما  رفتار مهمان هم از اهمیت زیادی برخوردار است، در واقع از لحظه ای که شما رو به یک مهمانی دعوت می کنند این آداب شروع میشه.

یعنی وقتی شما به یه مهمانی دعوت میشید این آداب شروع میشن،
اینکه چطور به این دعوت جواب بدید و چه موقع این کار رو انجام بدید هم اهمیت داره.

مثلا اگر به یه مهمانی دعوت شدیم بهتره یکی دو روزه خبر بدیم که می تونیم به این مهمونی بریم یا نه.
اما درست نیست تا آخرین دقایق طولش بدیم بعد جواب بدیم یعنی اینکه نباید تا نزدیکای زمان مهمانی صبر کنیم تا تازه بخواهیم بهشون خبر بدیم که دعوتشون رو می پذیریم یا نه ،
یا اینکه انقدر طولش بدیم تا میزبان خودش ازمون خبر بگیره،
اگر اینطور رفتار کنید، یعنی  یا میزبان یا مهمانیش براتون اهمیت چندانی نداره .

البته میزبان هم باید یه فاصله ای رو از دعوت کردن مهمان ها تا زمان تشکیل مهمانی بذاره تا مهمان ها هم توی فشار نباشن و بتونن راحت تصمیم بگیرند.

محل نشستن در مهمانی

اما زمان شروع مهمانی،
وقتی که وارد منزل میزبان شدید ، بهتره از میزبان بپرسید که کجا بشینم چون میزبان به وضعیت خونه ی خودش آگاه تره، ممکنه برنامه ریزی کرده باشه ،
اینکه ما سرخود، هر جایی نشینیم و از میزبان بپرسیم کجا میتونم بشینم خیلی حرفه ای تره نسبت به این که  شما یه جایی بنشینید و بعد میزبان مجبور بشه جای شما رو عوض کنه.

انتقاد نکنیم

اما مورد بعدی اینکه وقتی مهمان هستید به هیچ وجه از چیزی انتقاد نکنید.

یعنی شما فقط می تونید از همه چیز تعریف کنید البته منظورمون چاپلوسی نیست اما سعی کنید از بیشتر نکات مثبتی که توی مهمونی می بینید حتما تعریف کنید.

اما انتقاد کردن از مزه ی غذا ، دیزاینش ، چیدمان منزل یا هر چیز دیگه ای خارج از ادب و آداب معاشرت به حساب میاد.

چه مهمانی هایی رو باید جبران کنم؟

و در آخرین نکته اینکه بعضی ازمهمانی ها رو باید جبران کنید و بعضی دیگه رو نه.

مثلا مهمونی هایی مثل جشن عروسی و ازدواج یا مهمانی های کاری و هر مناسبتی که برای دعوت شدنش باید پول پرداخت کنید نیازی به جبران کردنش نیست.

اما مهمانی های خانوادگی که معمولا مهمان رو به منزل یا رستوران دعوت می کنند بهتره پس داده بشه.

البته قرار نیست که دقیقا همان مناسبت یا مهمانی رو تکرار کنید.

مثلا اگر منزل کسی برای شام دعوت شده بودید می تونید او رو به رستوران دعوت کنید و حتی برای ناهار

بهتره دعوتتون رو تا چند ماه بعد از مهمانی حتما انجام بدید.

و اینکه قرار نیست همان بار اول مهمان دعوتتون رو قبول کنه و اگردر اون زمان نمیتونست درخواستتون رو قبول کنه می تونید این مهمانی رو به یه وقت دیگه موکول کنید .

 

چگونه در مهمانی ها بدرخشیم

لباس مناسب برای جشن عروسی / لباس مناسب برای مهمانی های رسمی

چگونه در مهمانی ها بدرخشیم

در جشن های عروسی رنگ مشکی برای لباس انتخاب مناسبی می باشد. هم چنین رنگ های تیره و سنگین به شما وقار می بخشد. توجه داشته باشید که در مراسم عروسی به هیچ عنوان از لباس سفید استفاده نکنید چون لباس سفید مختص عروس می باشد.

از رنگ های شاد هم میتوانید استفاده کنید اما توجه داشته باشید که پیراهنتان شیک و مجلسی باشد.

این را هم فراموش نکنید که رنگ پوست شما در انتخاب رنگ لباس برای هر مراسمی مهم است.

مثلا اگر پوست شما برنزه است بهتر است از پیراهن با رنگ های صورتی، مرجانی، کهربایی، فیروزه ای استفاده کنید تا رنگ پوستتان بهتر خودش را نشان بدهد.

قد لباستان بهتر است تا زمین یا روی قوزک باشد تا شیک تر شوید. اگر مهمانی در فصل گرما است از پیراهن های دکلته یا بدون آستین و هم چنین کفش های باز استفاده کنید.

مدل مو در عروسی بسیار مهم است پس توجه داشته باشید که مدل خوبی به موهایتان بدهید.

اگر موهایتان کوتاه است و میخواهید ان را یک وری درست کنید، از یک گوشواره ی بلند چندطبقه استفاده کنید تا شیک تر به نظر برسید و توجه ها بیشتر به سمت صورنتتان برود.

برای جشن عقد یا مراسم هایی مثل آن که زمان برگذاری ان عصر میباشد بهتر است از پیراهن های ساده تر استفاده کنید، قد انها تا روی زانو باشد و ترجیحا کار شده نباشد.

برای مهمانی های رسمی چون مهمانی های مهمی هستند جنس پارچه بسیار مهم است

پیراهن مجلسی

لباس مناسب برای مهمانی تولد یا دورهمی / لباس مناسب برای جشن های نیمه رسمی

برای مهمانی های نیمه رسمی نباید از پیراهن های مجلسی و پر زرق و برق استفاده کنید و هم چنین سعی کنید تا حد امکان رنگ انتخابی لباستان تیره نباشد.

برای این قبیل مهمانی ها می توانید از پیراهن هایی که قد انها زیر زانو یا روی زانو هستند، بلوز دامن یا حتی بلوز و شلوار شیک ، کفش پاشنه بلند یا حتی کفش تخت اما شیک استفاده کنید.لباس یا شوار جین انتخاب مناسبی برای اینگونه مهمانی ها نمی باشد.

اگر مهمانی در فصل های گرم برگزار میشود، می توانید از تاپ و دامن و کفش پاشنه بلند استفاده کنید. اما بهتر است از تاپ های نخی گشاد یا کش بافت استفاده نکنید.

بهتر است با ست لباستان از اکسسوری هایی مثل گردنبند و دستبند هم استفاده کنید.

ست دخترانه

لباس مناسب مهمانی شام

برای مهمانی شام باید اول به اینکه مهمانی شام برای چه مناسبتی برگزار میشود و اینکه شما چه نسبتی با برگزار کننده ی ان دارید توجه کنید.

اگر مهمانی شام یک مراسم رسمی و مهم است بهتر است از پیراهن های میدی و ترجیحا بسته استفاده کنید .

اگر مهمانی شام خانوادگی می باشد گزینه هایی که برای لباس های دور همی گفته شد همگی انتخاب های مناسبی می باشند.

پیراهن دخترانه

لباس مناسب مراسم های یاد بود

برای این مراسم ها حتما باسد از لباس های خیلی تیره از قبیل مشکی، ذغالی یا سرمه ای تیره استفاده کرد.

لباس باید پوشیده باشد و بهتر است که ساده باشد. کت و شلوار و یا کت دامن گزینه های مناسبی برای این مراسم ها میباشد.

کت و دامن

لباس مناسب مراسم هایی که در روز برگزار می شوند

برای انتخاب لباس برای اینگونه مراسم ها بیشتر باید به وضعیت آب و هوا توجه داشته باشید. جنسیت پارچه و راحتی شما در ان لباس در این مراسم ها تاثیر مهمی در استایل شما دارد.

اگر مراسم در فصل گرم برگزار شده بهتر است از پیراهن های کوتاه از جنس حریر و نخی بروید . لباس های بندی یا یقه باز هم گزینه های مناسبی هستند . رنگ لباس بهتر است روشن باشد. اگر زیاد عرق میکنید به شما پیشنهاد می کنیم از لباس هایی با طرح های رنگی روشن استفاده کنید.

از اکسسوری های ساده مثل گردنبند، گوشواره ، دستبند هم استفاده کنید تا خوش استایل تر شوید.

اگر میخواهید کفش پاشنه دار بپوشید بهتر است از کفش پاشنه یک سره استفاده کنید تا هم راحت تر باشید و هم اگر مراسم در باغ است و زمین چمنی است، پاشنه کفشتان گیر نکند.

ست دخترانه

آشنایی با نکات مهم و کلی برای پخت کیک

 

 

تکنیک های پخت کیک,راهنمای پخت کیک

تخم مرغ مستقیم از یخچال خارج شده را داخل کیک استفاده نکنید کیک پف نمی کند

 

دوستان عزیز خیلی مواقع با اینکه شما دقیقا مراحل پخت کیک رو انجام دادید و خیلی هم برای تهیه اش زحمت کشیدید کیک شما خراب میشه، شاید خیلی از نکات خیلی خیلی مهم به نظر شما بی اهمیت باشه.... سعی کردم بیشتر مشکلات و نکات مهم رو برای شما توی این مطلب توضیح بدم امیدوارم مشکلاتتون حل بشه.

 

پف نکردن کیک:

بیشترین مشکل کیک پز ها پف نکردن کیک هست خیل وقتا کیک حالت شیرینی به خودش میگیره و موادش به هم میچسبن و اصلا حالت پف دار ندارن چون:

 

1) تخم مرغ مستقیم از یخچال خارج شده و داخل کیک استفاده شده(حتما باید برای همه نوع کیک تخم مرغ نیم ساعت داخل اتاق بمونه و بعد استفاده بشه).

 

2) مقدار مایعات مثل آب،شیر،ماست ،دوغ و ...دقیق نبوده یا مایع خیلی خیلی رقیق شده یا غلیظ.

 

3) میزان هم زدن خیلی کم بوده ولی در اواخر که نباید مواد هم بخوره زیاد هم خورده و از همه مهمتر مخلوط کردن دورانی در هم زدن رعایت نشده.

 

4) دمای فر یا خیلی زیاد بوده یا خیلی کم(اگر زیاد باشه کیک پف نمیکنه و بیشتر نپخته میمونه و اگر کم باشه کیک پف میکنه ولی به مرور پفش رو از دست میده و سفت میشه)

 

5) فر از قبل گرم نشده (اگر فر از قبل گرم نشه همه پف کیک میخوابه.

 

6) مواد رو بدون اولویت دستور مخلوط کردید یعنی هرچیزی رو هر وقت خواستید ریختید ^-^این موضوع خیلی زیاد پیش میاد و خیلی روی پف کیک تاثیر منفی داره.

 

7) از کره یا روغن سرد و آب نشده استفاده کردید یا خیلی داغش کردید و به مواد اضافش کردید.

 

8) بیکینگ پودر یا جوش شیرین به نسبت آرد کم بوده یا خیلی کهنه بوده(اگر آرد مرغوب ندارید میزان رو باید 2تا3برابر دستور بریزید تا نتیجه خوب بشه).

 

9) روغن یا کره رو بیشتر از حد معمول ریختید یا ظرف رو زیاد چرب کردید.

 

10) اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ یا خیلی کوچیک بوده.یا اینکه میزان 1سوم توش رعایت نشده(یعنی فقط 1سوم قالب باید پر از مایه کیک بشه)

 

11) مواد خیلی کند آماده شده و فاصله بین تهیه مواد تا قرار گرفتن در فر خیلی خیلی زیاد بوده(به نظر من حد اکثر زمان آماده سازی باید نیم ساعت تا 45دقیقه باشه علی الخصوص توی هوای سرد اصلا نباید بین تهیه و پخت فاصله بیفته چون رطوبت کیک کلا از بین میره و کیک پفدار نمیشه)

 

چسبنده بودن روی کیک:

1) کیک داخل قالب خودش سرد نشده و خیلی زود خارج شده.

2) وقتی کیک داغ بوده روش چیزی قرار گرفته (مثلا بشقاب برای برگرداندن)

 

3) مایعات شما خیلی رقیق بوده یا زیادی از مایعات استفاده کردید(سعی کنید شیر با ترکیب خامه استفاده کنید)

 

4) زمان پخت کم و حرارت فر زیاد بوده.

 

نکاتی برای پخت کیک,اصول و نحوه پخت کیک

زمان پخت کم و حرارت فر زیاد باشد کیک چسبنده می شود

 

کیک نم دارد!

1) کیک خیلی داخل قالب باقی مونده و فضاش هم گرم بوده و کیک عرق کرده.

 

2) کیک کامل نپخته ولی ظاهرش سفت بوده و از فر خارج شده(تست با خلال دندون انجام نشده و داخل کیک مغزپخت نیست)

 

3) مقدار یکی از 3ماده اولیه (شکر،مایعات و روغن) زیاد بوده یا روغن جامد استفاده شده که آب نشده و مقدارش بیش از دستور بوده!

 

کیک حفره حفره داره!

1) دلیل اصلیش دمای زیاد و مدت پخت کم هست.

2) میزان مخلوط کردن یا کم بوده یا زیاد مثلا شکر و کره خوب مخلوط نشد یا زیاد مخلوط شدن.

 

3) زیادی جوش شیرین یا بیکینگ پودر ریختید یا اینکه به جای بیکینگ پودر جوش شیرین اضافه کردید.

 

کیک جمع شده (چروک):

1) دلیل اصلی قالب خیلی بزرگ هست طوری که مواد انگار فقط ته قالب رو گرفتن!

2) زیادی قالب رو چرب کردید طوری که وقتی مایه رو ریختید روغن اضافی همراهش بالا اومد!

 

3) مواد رو غیر دورانی زیاد هم زدید (مواد خیلی روی هم تا خوردن) 

4) بیشتر از مقدار دستور مایعات ریختید.

 

5) حرارت فر کم بوده و کیک بیش از مقدار لازم پخته شده(مدت طولانی)

6) حرارت فر خیلی زیاد بوده مدت پخت هم زیاد.

 

6) فر سرد بوده بنابراین مدت پخت زیاد شده.

7) مقدار سفیده زیاد بوده و خیلی هم پف داشته و بین مواد کیک هوا ایجاد شده.

 

8) میزان شکر و مایعات مناسب نبوده یا شکر زیادی دانه درشت بوده(این جوری شکر سنگین میشه و مقدارش نسبت به دستور با اینکه برابره ولی در واقع کمتر یا بیشتره)

 

9) قالب مورد استفاده نسبت به مواد کوچک بوده و مواد خیلی فشرده بودن.

10) کیک موقع پخت تکون خورده یا بهش ضربه زدید!

 

11) در فر موقع پخت باز شده یا دماش کم بوده!

12) بعد از اضافه کردن آرد خمیر زیاد مخلوط شده اونم به صوت غیر دورانی!

 

راهنمای شیرینی پزی, مشکلاتی برای پخت کیک

اگر کیک موقع پخت تکان بخورد یا به آن ضربه بزنید کیک شما جمع می شود

 

کیک خیلی زبره یا وسطش گود رفته!

1) فر شما از قبل داغ نشده یا دما خیلی کم بوده و کیک آرام پخته شده.

2) کامل توی روغن یا کره حل نشده یا به عبارتی کم مخلوط شدن یا روغن سرد بوده.

 

3) بکینگ پودر یا جوش شیرین خیلی زیاد بوده یا کهنه بوده.

4) آرد خیلی سنگین بوده یا مال نان بوده یا نامرغوب!

 

 

 

5) میزان مایعات خیلی کم بوده و مایه کیک خیلی غلیظ بوده.

6) مواد خوب داخل قالب ریخته نشدن یا اینکه سطح صافی برای کیک انتخاب نشده و روش هم کامل صاف نشده.

 

رویه لزج و چسبناک و داخل کیک خشک شده!

1) مواد خیلی مخلوط شدن مخصوصا آخر کار اونم به صورت غیر دورانی!

2) زمان پخت زیاد بوده یا حرارت کم بوده !

 

3) سفیده خیلی زده شده حتما میدونید که اگر بعد از پف کردن سفیده یا خامه اون رو دوباره بزنید نتیجه معکوس میشه!

 

4) قالب خیلی بزرگ بوده و مایه کیک بیشتر کف قالب پهن شده و بیش از 2سوم قالب خالی مونده!

 

5) محیط کارتون خیلی سرد بوده یا اینکه روغن یا کره یا تخم مرغ به صورت سرد استفاده شدن.

6) میزان چربی و مایعات کم بوده یا اینکه مقدار ارد زیاد بوده.

 

گنبدی شدن و ترک خوردن کیک(بالا آمدن قسمت وسط کیک)

1) فر زیادی داغ بوده و بیشتر از نیم ساعت هم گرم شده.

2) مواد رو در انتهای کار زیادی هم زدید اونم به شکل غیر دورانی.

 

3) میزان مایعات نسبت به آرد کم بوده یا اینکه آردتون سنگین بوده و زیاد شده.

4) کیک رو در طبقه وسط نپختید و دما از بالا یا پایین زیاد روش اومده!

 

کیک نامتقارن شده (رویه کج یا شیبدار شده)

1) سطح زیر کیک تراز نیست.

2) قالبتون زیادی سبکه و مواد داخلش صاف نمیمونن.

 

3) بیکینگ پودر خوب مخلوط نشده.

4) مواد خشک الک نشدن.

 

نکاتی برای پخت کیک و شیرینی,علت خراب شدن کیک و شیرینی

اگر کیک را داغ داغ از قالب جدا کنید کیک شما خرده خرده می شود

 

همه قسمتهای کیک طلایی نیست و بعضی جاها سفید شده ی قهوه ای تیره:

1) کی رو دقیق وسط فر نذاشتید و بیشتر به کناره های فر نزدیکه تا وسط فر.

2) کیک در طبقه وسط پخته نشده.

 

کیک سوخته ولی وسطش نپخته!

1) دقیقا مشکلات بالا وجود داره به اضافه اینکه دمای فر خیلی خیلی زیاد بوده یا اینکه زیادی از قبل گرم شده.

 

کف کیک سنگین شده و حالت خمیر چسبنده داره!

1) مواد خشک رو 3بار الک نکردید و در کل اصلا خوب مواد هم نخوردن. 

2) مایعات رو بیشتر از دستور ریختید.

3) تخم مرغها یا درشت بوده یا زیاد!

 

کیک خیلی سفت شده!

1) فر زیادی داغ بوده یا زمان طولانی برای گرم شدنش صرف شده!

 

2) آردتون خیلی سنگین بوده هواگیری نشده(یعنی 3بار الک نشده)یا اینکه جوش شیرین و بیکینگ پودر به آرد اضافه نشده و آرد رو سبک نکرده.

 

کیک خوشرنگ نیست و خیلی تیره و تار شده!

1) آرد به شدت نامرغوب بوده!

2) آرد،بیکینگ پودر یا جوش شیرین خیلی کهنه بودن.

3) ظرفتون فلزی بوده و برای بار اول استفاده میشده.

 

کیکم چسبندست انگار که نم داره !

1) آرد کم کم به سفیده اضافه نشده و قبلش هواگیری نکردید (3بار الک کردن).

2) مایعات داخل کیک زیاد بوده یا آردتون زیادی سبک بوده!

 

کیک به قالب چسبیده و به سختی جدا میشه!

1) قالب رو آرد پاشی و بعدش چرب نکردید.

2) کیک بعد از پخت یا خیلی زود از قالب خارج شده یا خیلی دیر(نیم ساعت باید بمونه تا سرد بشه بعد جداش کنید)

 

3) کیک هنوز داخلش خامه و خوب نپخته(به دلیل دمای بالا فقط روی کیک پخته شده!

 

کیک خرده خرده شده!

1) مقدار چربی یا شکر خیلی کم بوده!(این جور مواقع مایه کیک خیلی خیلی غلیظ و سفته)

2) زیادی مواد کیک رو هم زدید اونم در مراحل آخر اونم به صورت غیر دورانی.

 

3) کیک رو داغ داغ از قالب جدا کردید.

4) شکر یا بکینگ پودرتون زیاد بوده.

 

کیک از قالب بیرون زده!

1) بیش از 2سوم قالب رو پر کزدید.

2) بیش از حد بیکینگ پودر ،مخمر یا جوش شیرین ریختید.

 

3) قالبتون کوچیک بوده.

4) اگر از ماست استفاده کردید ترش بوده!

 

داخل کیک قسمتای چسبناک وجود داره!

1) مایعات زیاد بودن یا اینکه مواد رو خوب مخلوط نکردید مثلا آرد رو یک دفعه یا 2باره ریختید و خوب هم نزدید.

تکنیک های پخت یک کیک خانگی تمام عیار


باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه کنید.


برای این که بفهمید چرا کیک خانگی شما به اندازه کافی پف نکرده یا اشکالات دیگری در آن وجود دارد باید مراحل پخت کیک را یک بار دیگر مرور کنید و به نکاتی که در ذیل گفته شده، توجه کنید. درست در نیامدن کیک خانگی شما به معنی بلد نبودن طرز تهیه کیک خانگی نیست.

1. مایعات مورد استفاده کم یا زیاد شده است.
2. میزان مخلوط کردن مواد کم یا زیاد بوده است.
3. دمای فر بسیار کم یا بسیار زیاد بوده است.
4. هنگام مخلوط کردن ترتیب افزودن رعایت نشده است.
5. کره یا تخم مرغ مورد استفاده سرد بوده است.
6. بکینگ پودر مورد استفاده کم یا کهنه بوده است.
7. میزان روغن مورد استفاده بسیار زیاد بوده است.
8. اندازه قالب نسبت به مایه کیک بزرگ بوده است.
9. فاصله زمانی زیاد اماده شدن تا قرار دادن داخل فر.

چرا لایه روی کیک چسبنده است ؟
1. روی کیک وقتی گرم بوده پوشانده شده است.
2. مقدار مایعات مورد استفاده زیاد بوده است.
3. کیک به اندازه کافی نپخته است.

چرا کیک حالت خیس و مرطوب دارد ؟
1. کیک قبل از پخت کامل از فر خارج شده است.
2. شکر، مایعات و چربی کیک زیاد بوده است.
3. کیک داخل قالب مانده و سرد شده است.

 

 

چرا کیک حالت چروکیده و به هم فشرده دارد ؟
1. قالب نسبت به مواد کیک بزرگ بوده است.
2. قالب بیش از حد چرب شده است.
3. مواد بیش از حد مخلوط شده است.
4. مقدار مایعات زیاد بوده است.
5. کیک بیش از حد پخته است.


چرا پس از پخت پف کیک خوابیده است ؟
1. دمای فر کمتر از مقدار لازم بوده است.
2. پخت کیک کافی نبوده است.
3. میزان شکر مورد استفاده زیاد بوده است.
4. قالب کیک نسبت به مواد کوچک بوده است.
5. کیک در هنگام پخت تکان داده شده است.
6. در فر قبل از پخت کیک زیاد باز شده است.
7. زمان اضافه کردن سفیده مواد زیاد مخلوط شده است.
8. بعد از افزودن آرد زیاد مخلوط شده است.
9. مقدار بکینگ پودر یا جوش شیرین زیاده بوده است.
10. مقدار مایعات کمتر یا بیشتر شده است.

 

 

 

 

چرا کیک بافت زبری دارد یا وسط آن فرو رفته است ؟
1. فر قبل از پخت کیک گرم نشده است.
2. شکر و روغن به اندازه کافی مخلوط نشده است.
3. مواد اندازه کافی مخلوط نشده است.
4. میزان بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است.
5. میزان مایعات مورد استفاده کم بوده است.
6. از آرد نامرغوب برای کیک استفاده شده است.
7. مواد به درستی در قالب پخش نشده است.
8. کیک با حرارت کم و ارام پخته شده است.
 
چرا روی کیک چسبنده اما داخل کیک خشک است ؟
1. مواد کیک بیش از حد مخلوط شده است.
2. سفیده های تخم مرغ بیش از حد زده شده است.
3. مدت پخت کیک طولانی بوده است.
4. قالب کیک نسبت به مواد بسیار بزرگ بوده است.
5. کیک در معرض جریان هوا سرد شده است.
6. مقدار آرد مورد استفاده زیاد بوده است.
7. مقدار شکر مورد استفاده کافی نبوده است.
8. میزان چربی یا مایعات مورد استفاده کم بوده است.

چرا کیک خمیری و سنگین است ؟
1. مواد کیک خوب مخلوط نشده است.
2. تعداد تخم مرغ مورد استفاده زیاد بوده است.
3. مقدار مایعات مورد استفاده زیاد بوده است.
4. دمای فر بیشتر از مقدار لازم بوده است.

چرا کیک به قالب چسبیده است ؟
1. قالب به درستی چرب نشده است.
2. قالب به درستی آردپاشی نشده است.
3. کیک به اندازه کافی نپخته است.
4. کیک پس از خنک شدن از قالب خارج نشده است.

چرا کیک حالتی خشک و بافتی شکننده دارد ؟
1. مقدار چربی کیک کم بوده است.
2. مقدار شکر کیک کم بوده است.
3. مایه کیک بیش از حد مخلوط شده است.
4. بدلیل مایعات کم خمیر کیک سفت بوده است.
5. مقدار شکر مورد استفاده زیاد بوده است.
6. بدلیل مایعات زیاد خمیر کیک شل بوده است.
7. مقدار بکینگ پودر مورد استفاده زیاد بوده است.
8. کیک داغ و سریع از قالب خارج شده است.

پیشگیری از کرونا با این خوراکی ها
از مهم ترین اقدامات پیشگیرانه این است که ابتدا بهداشت فردی رعایت شود و اولین موضوع در این زمینه شستن دست ها و تقویت سیستم ایمنی بدن است.

در پی شیوع ویروس کرونا در جهان و نگرانی های زیاد مردم در سطح دنیا نسبت به ابتلا به این بیماری رعایت نکاتی برای حفظ سلامتی به عنوان راهکارهای پیشگیرانه ضرورت دارند؛ از جمله مهم ترین اقدامات پیشگیرانه این است که ابتدا بهداشت فردی رعایت شود و اولین موضوع در این زمینه شستن دست ها و تقویت سیستم ایمنی بدن است.

 

با مصرف این موادغذایی می ‌توان سسیستم ایمنی بدن را تقویت کرد:

تاثیر رژیم غذایی بر افزایش ایمنی بدن در مقابل ابتلا به ویروس کرونای جدید این است که افراد در این دوره، از مصرف غذا‌های سنگین و دیرهضم مانند ماکارونی و آش ‌های غلیظ خودداری کنند.

 

مصرف غذا‌های لطیف و دارای هضم راحت مانند میوه ها و سبزیجات را ضروری خواند و استفاده از غذا‌های دارای ویتامین «ث» را به مردم توصیه می کنیم.

 

مهمترین مواد غذایی مؤثر در پیشگیری از کرونا، مصرف عدس، زرشک، به، سیب، هویج، شلغم، عسل و عناب بسیار مفید است.

 

در حوزه دارویی نیز استفاده از پرموم عسل بسیار مفید بوده؛ چراکه ضد ویروس،‌ ضد باکتری و تقویت کننده سیستم ایمنی بدن است؛ ضمن اینکه می توانیم از گیاه سرخارگل به صورت مصرف یک قاشق جوشانده آن در صبح و شب استفاده کنیم.

 

باید در این چند روز هر نوع سرماخوردگی که احساس کردیم مورد توجه خاص قرار دهیم؛ در نتیجه استراحت کردن در منزل، مصرف سوپ‌ها و عدسی پرآب را توصیه می کنیم؛ زیرا باعث دفع ویروس ‌ها می شود.

 

خوراکی هایی برای پیشگیری از کرونا,پیشگیری از کرونا با این خوراکی ها

مواد غذایی برای جلوگیری از کرونا

 

در این زمان ویتامین C لازم برای بدنتان را تامین کنید. مرکبات و میوه های سرشار از ویتامین C برای پیشگیری و درمان بیماری کرونا ویروس و انواع آنفولانزا عبارتند از:

 

گریپ فروت، انواع پرتقال، نارنگی، لیمو، لیموترش سبز، کلمنتین، انواع فلفل قرمز، کیوی.

 

زنجبیل

زنجبیل یک ماده غذایی دیگر برای پیشگیری و درمان عفونت‌های ویروسی است. زنجبیل به کاهش التهاب کمک می‌کند، که همین امر می‌تواند به کاهش گلودرد و سایر بیماریهای التهابی ناشی از سرماخوردگی و آنفولانزا و ابتلا به انواع مختلف ویروس کرونا کمک کند.

 

کلم بروکلی

اگر به دنبال راه‌های درمان و پیشگیری بیماری کرونا ویروس یا انواع آنفولانزای فصلی و جدید هستید حتما کلم بروکلی را در برنامه غذایی روزانه تان جا دهید.

 

سیر

خواص تقویت کننده سیستم ایمنی سیر از غلظت سنگین ترکیبات حاوی گوگرد مانند آلیسین ناشی می شود و این یک خبر خوب برای پیشگیری و درمان تکمیلی و جانبی بیماری کروناویروس و انواع آنفولانزا است.

 

سیر را می توانید به صورت خام و پخته در غذاها استفاده کنید.

 

خوراکی های مقوی در زمان وقوع ویروس کرونا, خوراکی هایی برای جلوگیری از کرونا ویروس

سیر بهترین خوراکی برای جلوگیری از کرونا

 

آویشن

آویشن از جوشانده های موثر برای درمان و پیشگیری از سرماخوردگی و آنفولانزا و درمان سرفه می باشد. پس بهتر است این مدت به جای چایی از جوشانده ی آویشن استفاده کنید.

 

آویشن را به مدت نیم ساعت دم کنید و میل کنید مدت زمان زیاد دم کردن آن تاثیر آن را از بین می برد. اجازه ندهید بیشتر از نیم ساعت دم بکشد.

 

مصرف دمنوش

مصرف دمنوش های گل گاوزبان، مرزنجوش، بابونه و پرسیاوشان به عنوان دمنوش های مؤثر در پیشگیری از ابتلا به کرونا می باشند.

 

انواع بادام

انواع آجیل و مغزها مثل انواع بادام سرشار از ویتامین E هستند و همچنین چربی‌های سالم دارند. ویتامین E بیشتر به تقویت یک سیستم ایمنی سالم کمک می‌کند. ویتامین E یک ویتامین محلول در چربی است، به این معنی که نیاز به چربی دارد تا به درستی جذب شود. ویتامین E هم می‌تواند از ابتلا به انواع ویروس سرماخوردگی و آنفولانزا پیشگیری کند به همین دلیل در رده‌ی دوم بعد از ویتامین‌ C قرار می گیرد.

 

 

زردچوبه

در روزهای شیوع آنفولانزا و سرماخوردگی و حالا که بحث علائم کرونا ویروس داغ است در آشپزی برای مصرف زردچوبه حسابی دست و دلباز باشید. زردچوبه علاوه بر این‌که در درمان عفونت های ویروسی موثر است،

 

عسل

عسل یکی از مواد مغذی برای بدن است در این مدت شیوع بیماری کرونا سعی کنید هر روز یک لیوان آب عسل و لیموترش میل کنید. تا سیستم ایمنی بدنتان بالا برود.

 

جلوگیری از کرونا با خوراکی,بهترین خوراکی برای پیشگیری از کرونا

با خوردن عسل سیستم ایمنی بدنتان را تقویت کنید

 

جوانه ها

این روزها بیشتر استفاده و از جوانه های جو، گندم، ماش و شبدر در رژیم روزانه خود مصرف کنند.

 

ارده و شیره انگور

این مواد غذایی طبعی گرم دارند حتما آن را استفاده کنید مخصوصا افرادی که کم خون هستند زیرا کم خونی باعث کاهش سیستم ایمنی بدن می شود. و این مواد غذایی سیستم ایمنی بدن را بالا می برد.

 

اگر ارده دوست ندارید حتما از شیره انگور استفاده کنید. به صورت شربت شیره یا به تنهایی مصرف کنید.

 

انواع حبوبات

مصرف انواع حبوبات را جز وعده های غذایی خود قرار بدهید.

 

ویتامین A

ویتامین A در تقویت سیستم ایمنی بدن، نقش زیادی دارد مواد غذایی دارای ویتامین A تخم مرغ، جگر و لبنیات و انواع میوه‌ها و سبزی‌های رنگی و هویج، اسفناج، طالبی، کلم بروکلی، کلم بروکسل، گوجه فرنگی و انبه از منابع این ویتامین به شمار می‌آیند.

 

سیاه دانه

سیاه دانه را با عسل مخلوط کنید و سپس میل کنید این باعث می شود بدن شما قوی تر شود و ضعیف نشود.

 

استفاده از روغن سیاه دانه در داخل بینی نیز بسیار مؤثر خواهد بود.

 

در این مدت از خوردن غذاها و مواد غذایی با طبع سرد پرهیز کنید. با مصرف مواد غذایی با طبع گرم سیستم ایمنی بدنتان را بالا ببرید و از خطرات بیماری کرونا در امان بمانید.

چگونه با قلمه زدن، انواع گیاهان را تکثیر کنیم؟
چگونه با قلمه زدن، انواع گیاهان را تکثیر کنیم؟
برای قلمه زدن لازم نیست کار زیادی انجام دهید. برای تکثیر گیاه به روش قلمه زدن، به یک گلدان، یک چاقوی تیز و مقداری خاک قلمه و یا خاک گلدان نیاز دارید.
هنگامی که گیاهتان خوب رشد کرده است و میخواهید تعداد آن را زیاد کنید، قلمه زدن گیاه ایده خوبی است. همچنین در شرایطی که گیاهتان زیاد رشد کرده و بزرگ شده و اکنون میخواهید آن را با گیاهان دیگری جایگزین کنید، میتوانید با قلمه زدن گیاهان تازه ای از آن درست کنید.
 
چگونه گیاه را قلمه بزنیم؟
 
لازم نیست کار زیادی انجام دهید. برای تکثیر گیاه به روش قلمه زدن، به یک گلدان، یک چاقوی تیز و مقداری خاک قلمه (ترکیبی از خاک گلدانی با زهکشی آزاد و ماسه) و یا خاک گلدان نیاز دارید. گاهی اوقات استفاده از تعدادی چوب کوچک نیز برای پشتیبانی و تکیه گاه قلمه ها خوب است.
 
 
 
شکل- یک کیسه پلاستیکی روی قلمه ها کشیده میشود (بدون این که با برگها تماس داشته باشد) تا زمانی که جوانه های جدید دیده شوند. 
 
شرایط مناسب برای رشد قلمه ها
 
ابتدا باید مکانی روشن با دمای 13 تا 18 درجه سانتیگراد را برای نگهداری قلمه ها انتخاب کنید. دقت داشته باشید اگر گیاهتان بومی نواحی گرمسیری است، باید دما بالاتر از مقدار گفته شده باشد. شما میتوانید در هر گلدان چندین قلمه را بکارید.
 
- گیاهانی مانند پاپیتال (ivy) و گیاهان دیگری که ساقه های بلند و آویخته دارند و برگهای آنها در تمام طول ساقه رشد میکند، به راحتی با قلمه گرفتن از ساقه تکثیر میشوند و نیازی به دستورات خاصی برای پرورش قلمه ندارند. این گیاهان به راحتی رشد میکنند. یک قطعه بزرگ از ساقه را میتوانید به چند قطعه تقسیم کیند و آنها را در خاک قلمه بگذارید، به آنها آب بدهید و آنها را با پلاستیک بپوشانید تا زمانی که جوانه های جدید را مشاهده کنید. هنگامی که متوجه شدید قلمه گرفته و برگهای جدید از آن رشد میکند، میتوانید مطمئن شوید که قلمه ریشه داده و به اندازه کافی بالغ شده که بتوانید آن را در گلدان بکارید.
 

 

 

شکل- قلمه دمبرگ

 

- برای قلمه دمبرگ از یک برگ و ساقه اش (دمبرگ) استفاده میشود. اگر گیاهان نرم ساقه دارید، ریشه آنها به خوبی از پس این کار بر می آیند. این روش اغلب در مورد بنفشه آفریقایی استفاده میشود. گیاهانی را برای قلمه انتخاب کنید که برگهای زیادی دارند. برگهایی که انتخاب میکنید، باید دمبرگهای سفت و گوشتی داشته باشند. ساقه برگ را از قاعده آن ببرید و ساقه را قطعه قطعه کنید تا جایی که 3 تا 4 سانیتمتر طول داشته باشد.
 

 

 

 نوک دمبرگها را در پودر هورمون ریشه زایی غوطه ور کنید و سپس قلمه ها را در گلدانی با خاک قلمه قرار دهید. حتما قلمه هایی که در گلدان قرار میدهید باید ایستاده باشند تا برگها خراب نشوند. گلدان را با پلاستیک بپوشانید و آن را گرم نگه دارید تا زمانی که ببینید جوانه های تازه شروع به رشد کرده است.
- به منظور قلمه گرفتن از راس ساقه، از گیاه سالمی استفاده کنید که مقدار زیادی ساقه های بلند دارد. قلمه ها را از بخشهای بیرون و قدیمی تر گیاه بگیرید چون بخشهای نرم و تازه تر خوب ریشه نمیدهند. قلمه ها را در مکانی روشن و گرم قرار دهید تا زمانی که جوانه های جدید تولید کند.
 

 

 

در این زمان مطمئن میشوید که گیاه ریشه زده است. برای تقویت رشد انبوه و پرپشت گیاه، نوک جوانه هایی که را که بزرگ شده اند بچینید (شکل بالا).
 

 

 

شکل- تصویر سمت راست قلمه معمولی و تصویر سمت چپ قلمه راس را نشان میدهد. 
 
 
 

 

 

هنگام قلمه گرفتن حتما از یک چاقوی تیز استفاده کنید و ساقه هایی را که 8 تا 13 سانتیمتر طول دارند، قطع کنید. دقت کنید در انتهای ساقه جوانه در حال رشد وجود داشته باشد. محل برش را در بالای نقطه اتصال برگ به ساقه یا گره انتخاب کنید و با زاویه ای آن را قطع کنید که از این نقطه گره دور باشد. درست پایین گره، جایی است که باید ساقه را جدا کنید (شکل بالا). محل گره جایی است که ریشه های جدید رشد خواهند کرد.
 

 

 

شکل- سه گره (محل اتصال برگ به ساقه) در تصویر نشان داده شده اند. 

 

 باید برگهای پایینی را با دقت از گیاه جدا کنید. اگر چندین قلمه زده اید و رسیدگی به آنها زمان میبرد، میتوانید موقتا آنها را در آب بگذارید تا زمانی که آماده کاشت آنها شوید. باید در گلدانی که قلمه ها را میکارید سوراخی ایجاد کنید. قلمه ها را در پودر ریشه زایی بخوابانید و سپس آنها را در خاک قلمه بگذارید و از یک تکه چوب برای پشتیبانی آنها استفاده کنید. باید دقت کنید با هورمون ریشه زایی و خاک گلدان تماس نداشته باشند. در آخر تنها باید روی خاک قلمه آب بریزید. اگر میخواهید رطوبت گیاه حفظ شود میتوانید یک کیسه پلاستیکی روی آن بکشید تا زمانی که گیاه شروع به رشد و تولید برگ کند.
 
- اگر از بنفشه آفریقایی قلمه میگیرید، قلمه دمبرگ را میتوانید در آب بگذارید تا ریشه بزند. اما سطح روی بطری آب را با دستمال کاغذی بپوشانید و دور آن یک کش بیندازید. سوراخی در دستمال ایجاد کنید و قلمه را از طریق این سوراخ وارد آب کنید. اگر محیط آن را گرم و روشن نگه دارید حتما مقدار زیادی گیاه بنفشه آفریقایی خواهید داشت.
- اگر قلمه ساقه میخواهید بگیرید، از یک چاقوی تیز برای بریدن ساقه ای با طول مناسب استفاده کنید. محل برش را درست بالای گره انتخاب کنید و ساقه را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید. حتما هر قطعه باید یک برگ داشته باشد. قلمه را با کمک یک چوب پشتیبان در گلدانی با خاک قلمه قرار دهید. میتوانید چند قلمه را در یک گلدان بکارید. نباید قلمه ها را نزدیک به لبه گلدان قرار دهید چون خاک نزدیک دیواره بسیار خشک میشود. به گلدان آب بدهید و سپس با پلاستیک کوچکی ان را بپوشانید. حتما دقت کنید پلاستیک با برگهای قلمه تماس نداشته باشند. هنگامی که برگهای کوچک و جدید شروع به رشد کردند، میتوانید مطمئن شوید گیاه ریشه زده است. سپس میتوانید قلمه را به گلدان اصلی منتقل کنید.
با کمک کلیه نکات گفته شده در این مقاله متوجه میشوید هر گیاه را چطور قلمه بزنید و تکثیر کنید. گاهی اوقات لازم است با سعی و خطا برخی جوانب کار را پیش ببرید اما در اکثر موارد با رعایت نکات گفته شده موفق میشوید. 
نکات مهم برای کاشت ، نگهداری و پرورش آلوئه ورا

یکی از گیاهان رایجی که در آپارتمان و منزل نگهداری می شود آلوئه ورا می باشد که علاوه بر زیبایی بخشیدن به خانه ، خواص درمانی فراوانی نیز دارد . بسیاری از افراد که گیاه آلوئه ورا را در منزل نگهداری می کنند ، به جز بهره بردن از زیبایی این گیاه بی درد سر و ساده از برگ های آن برای زیبایی پوست خود استفاده می کنند.

پرورش آلوئه ورا

اگر شما نیز علاقمند به نگهداری از این گیاه هستید اما روش نگهداری از آن را نمی دانید با این بخش همراه شوید تا درباره پرورش این گیاه اطلاعات بیشتری کسب کنید.

پرورش آلوئه ورا

چگونه از گیاه آلوئه ورا در خانه نگهداری کنیم؟

طریقه نگهداری و پرورش گیاه آلوئه ورا

آلوئه ورا گیاهی شبیه کاکتوس می باشد که با نام های صبر زرد و در هندوستان به نام «آیورودا» شناخته می شود و شرایط نگهداری و پرورش آن بسیار آسان است . این گیاه به پای ثابت سالن پذیرایی، تراس یا گلخانه های خانگی تبدیل شده است و خواص درمانی زیادی دارد و به صورت خوراکی و موضعی مصرف می شود.

دمای مناسب نگهداری آلوئه ورا

آلوئه ورا گیاهی است که بیشتر در مناطق گرمسیری و خشک پرورش می یابد . این گیاه به دمایی بین 17 تا 24 درج سانتی گراد نیاز دارد و در گرما و سرمای شدید آسیب می بیند. اگر دوست دارید در خانه آلوئه ورا نگهداری کنید بهتر است به دمای نگهداری آن توجه نمایید و اگر منطقه زندگی شما روزهای گرم و شب های سردی دارد از پرورش این گیاه صرفه نظر کنید . بهتر در برخی از ساعات روز این گیاه را بیرون از خانه ببرید تا نور خورشید را مستقیما دریافت کند.

دمای نگهداری آلوئه ورا

نگهداری آلوئه ورا در دمای بین 17 تا 24 درجه سانتی گراد

آبیاری گیاه آلوئه ورا

گیاه آلوئه ورا را 12 یا 14 روز یک بار زمانی که خاک این گیاه کاملا خشک شد آبیاری کنید زیرا آبیاری زیاد گیاه سبب خراب شدن گیاه می شود . مقدار آب دهی به این گیاه باید طوری باشد که آب از زهکش گلدان خارج نشود و اگر آب در زیر گلدانی جمع شد سریع آن را تخلیه کنید زیرا آب اضافه سبب فاسد شدن ریشه می شود.این گیاه در زمستان به آب کمتری احتیاج دارد و به خواب می رود وبهتر است مقدار آبیاری آن در زمستان ماهی یک دفعه باشد.

از چه کودی استفاده کنیم؟

کوددهی به آلوئه ورا

از کود رقیق (آبکی) و یا از نوع نیمه قوی(10-40-10) برای پرورش آلوئه ورا استفاده کنید.چنانچه، خاک ،حاصلخیز نیست،باید کود نیمه قوی را در هر ماه یکبار از ابتدای فصل بهار تا آخر تابستان،به گیاه داد.کودهای ارگانیک و یا کودهای گرم را برای گیاهان کاشته شده در محیط بیرون،می توان استفاده کرد.

آفت های آلوئه ورا

استفاده از از کود رقیق یا از نوع نیمه قوی برای آلوئه ورا

تعویض گلدان

بهترین خاک برای پرورش آلوئه ورا ترکیبی از ماسه یا پولیت 40 درصد با خاک برگ است که باید درون یک گلدان سفالی بریزیم و گیاه را در آن بکاریم . برای انتخاب گلدان باید به سایز گیاه توجه کنید و از انتخاب گلدان کوچک بپرهیزید .

بعد از گذشت یک سال از کاشت آلوئه ورا گلدان را تعویض نمایید زیرا ریشه های آن به حد کافی رشد کرده اند. بهتر است هر 6 ماه یکبار نیز خاک گلدان را عوض کنید و دقت داشته باشید هنگام تعویض خاک زهکشی های گلدان را مسدود نکنید زیرا وجود زهکشی مانع از فساد ریشه گیاه می شود.

گلدان آلوئه ورا

تعویض گلدان آلوئه ورا یک سال پس از کاشت

تکثیر گیاه آلوئه ورا

راه های مختلفی برای تکثیر آلوئه ورا وجود دارد اما ساده ترین راه تکثیر آلوئه ورا در خانه استفاده از پاجوش هاست . پاجوش ها یا جوانه ها در قاعده گیاه هر 6 ماه یک بار رشد می کنند . برای تکثیر آلوئه ورا خیلی آرام

برای تکثیر گیاه آلوئه ورا روش های مختلفی وجود دارد که یکی از آنها استفاده از پاجوش هاست. آلوئه ورا هر 6 ماه یک بار پاجوش ها یا جوانه هایی می زند که درست در قاعده گیاه رشد می کند. این جوانه ها بهترین و ساده ترین روش خانگی برای تکثیر آلوئه وراست.

خیلی آرام و به آهستگی این جوانه ها را با ریشه از گیاه جدا کنید و آنها را در یک گلدان جداگانه بکارید پس از گذشت دو تا سه هفته خواهید دید ریشه های گیاه رشد می کنند و یک آلوئه ورا را به وجود می آورند.

طریقه تکثیر آلوئه ورا

استفاده از پاجوش ها ساده ترین راه تکثیر آلوئه ورا در خانه

نکات مهم قبل از خرید آلوئه ورا

  • آلوئه ورا به نور فراوان و غیر مستقیم نیاز دارد.
  • آلوئه ورا گیاهی شبیه کاکتوس است و به آبیاری روزانه نیاز ندارد.
  • گیاه آلوئه ورا نیاز به اسپری کردن برگ هایش ندارد.
  • خاک گیاه آلوئه ورا باید مانند خاک کاکتوس شنی باشد.
  • هنگام تکثیر آلوئه ورا و جدا کردن پاجوش ها دقت کنید در معرض هوا قرار نگیرند.

نکات قبل از خرید آلوئه ورا

آلوئه ورا برای رشد به نور فراوان نیاز دارد

آفت های گیاه آلوئه ورا

  • یکی از آفت های گیاه آلوئه ورا لکه سیاه است که اثر گزش حشرات و تخم ریزی روی گیاه ایجاد می شود و سلامت آن را به خطر می اندازد . این آفت بیشتر در گیاهان آلوئه ورا در مزرعه هستند، دیده می شود.
  • نوع دیگری از آفت آلوئه ورا شپشک سفید یا شپشک آرد آلود است که در شرایطی که آلوئه ورا را در مزرعه کشت بدهند و به خانه بیاورید ممکن است گیاه تان به آن آلوده باشد.
  • یکی دیگر از مشکلات گیاه آلوئه ورا پوسیدگی ریشه است که ناشی از آبیاری بیش از اندازه گیاه است و ممکن است گیاه را از بین ببرد.

نحوه نگهداری آلوئه ورا در خانه

آفت های گیاه آلوئه ورا را بشناسید

استفاده از برگ آلوئه ورا برای درمان

برای بهبود زخم و ترمیم سوختگی پوست تعدادی از برگ ها را با یک چاقوی تیز جدا کرده و لبه های خاردار آن ها را صاف کنید. سپس برگ را از عرض برش بزنید تا ژل بی رنگ و چسبناک موجود در آن خارج شود.

ژل خارج شده را به هراندازه که خواستید بر روی زخم مورد نظر بمالید .برگ های بریده شده مجددا رشد نمی کنند، سعی کنید از برگ های قدیمی تر و کلفت تر که به زمین رسیده اند جدا کنید.

چه نکاتی را باید در گل آرایی مراسم رعایت کنیم؟

 حواس‌تان به کیفیت و تازه بودن گل‌هایی که انتخاب می‌کنید باشد

این مسئله که گل‌هایی با کیفیت خریداری کنید و بدانید که چطور باید از آنها تا قبل از گل آرایی نگهداری کرد، موضوع بسیار مهمی است که در زیبایی طراحی شما نیز تأثیر می‌گذارد. به عنوان مثال، بهتر است گل‌ها را تا زمانی که به فضای برگزاری مجالس برسید،‌ داخل آب نگه‌دارید تا تازه و شاداب بمانند. این نکات شامل تاج گل عروس ، تاج گل ختم هم می‌شود. 

 هارمونی رنگ‌ها را رعایت کنید

هارمونی رنگ‌‌ها نه تنها در حوزه گل آرایی، بلکه در تمامی صنایع مانند صنعت مد و پوشاک از اهمیت بسیار بالایی برخوردار است. این هارمونی، تا جایی اهمیت دارد که هر ساله شرکت پنتون (Pantone) رنگی را به عنوان رنگ سال تعیین می‌کند و تمامی صنایع از آن رنگ برای طراحی‌های خود الهام می‌گیرند. رنگ‌ها به طور کلی به سه دسته خنثی، گرم و سرد تقسیم می‌شوند و هر کدام برای خود روانشناسی خاصی دارند. به همین خاطر نباید فقط از یک دسته رنگ به تنهایی استفاده کرد. به عنوان مثال، نباید فقط از رنگ‌های سرد استفاده کنید. در انتخاب گل‌های مراسم خود، به رنگ‌های ‌آنها دقت داشته باشید و گلهایی بخرید که از هر سه دسته باشند. به این ترتیب، هارمونی رنگ‌ها را رعایت کرده‌اید.

 رنگ‌هایی که انتخاب می‌کنید باید با موضوع مجلس شما تناسب داشته باشند

هنگامی که می‌خواهید برای مراسم خود گل تهیه کنید، باید حواس‌تان به تناسب گل‌ها با موضوع مجلس باشد. به عنوان مثال، در مراسم عروسی که مجلسی پر از شور و شادی است، باید از رنگ‌های پر انرژی و شادی‌بخش مانند قرمز و صورتی استفاده کرد. در مراسم ختم و سوگواری به علت ناراحتی بسیار زیاد، بهتر است از گل‌هایی با رنگ‌های آرامش‌بخش یا خنثی مانند سبز و سفید استفاده کنید.

 

نوع گل آرایی که انجام می‌دهید باید متناسب فضای برگزاری مراسم شما باشد

اکثر افراد تصور می‌کنند که هر چقدر حجم گل‌های مصرفی در گل آرایی بیشتر باشد، مراسم با‌شکوه‌تری برگزار خواهد شد. این تصوری کاملاً اشتباه است. در مراسم‌هایی مانند عروسی، اجزاء تشکیل‌دهنده زیادی وجود دارند که باید به خوبی طراحی شوند. اما اگر حجم گل آرایی بسیار زیاد باشد، توجه همه افراد را به خود جلب می‌کند و هیچ اِلِمان دیگری به چشم نمی‌آید. به عنوان مثال، در برگزاری مراسم عروسی علاوه بر گل آرایی، شمع آرایی، چیدن میز و صندلی‌ها، میوه آرایی، چینش شیرینی‌ها، فضای باغ و تالار همه و همه از اهمیت بالایی برخوردارند. بدین ترتیب از گل آرایی بیش از اندازه استفاده نکنید و اجازه دهید که بقیه اِلِمان‌ها نیز به چشم بیایند.

 گل آرایی مراسم خود را با توجه به بودجه خود انتخاب کنید

شما با توجه به بودجه خود باید بهترین نوع گل آرایی را انتخاب کنید. به عنوان مثال، اگر بودجه محدودی دارید، چه لزومی دارد که حجم بالایی از گل‌های بی‌کیفیت تهیه کنید؟ اگر بودجه شما محدود است، می‌توانید گل‌هایی زیبا با کیفیت بالا و تازه اما با حجم محدود تهیه کنید. فکر نکنید که اگر تعداد گل‌های خریداری شده کم باشد، گل آرایی شما زیبا نخواهد بود. طراحی‌های بسیار زیادی وجود دارند که با حجم پائینِ گل صورت گرفته‌اند اما زیبایی چشم‌نوازی دارند.

انواع ایده برای گل آرایی مراسم

حال که متوجه شدیم چه نکاتی را باید در گل آرایی فضای مجالس رعایت کنیم، بیایید با 10 نوع مختلف گل آرایی آشنا شویم :

 ایده باغ وارونه یا سقفی پر از گل

ایده سقفی پر از گل می‌تواند یک ایده با شکوه و پر زرق‌و‌برق برای عروس خانم‌ها باشد که بی‌شک عاشق آن خواهند شد. در مراسم عروسی استفاده از این نوع گل آرایی می‌تواند باعث زیبایی دو چندان فضای عروسی شود و لوسترهایی کریستالی به زیبایی بیشتر این طرح کمک می‌کنند. ایده سقفی پر از گل مانند یک باغ وارونه است که حس بودن و قدم زدن در باغ را به مهمانان شما منتقل خواهد کرد.

 داربست کمانی پر از گل

در مراسم عروسی، عروس و داماد باید بدرخشند و هیچ چیزی نمی‌تواند مانند گل آرایی این زیبایی و درخشندگی را به عروس و داماد هدیه دهد. در میان تمامی ایده‌های تزئین فضای برگزاری عروسی، ایده کمان گل برای جایگاه عروس و داماد، می‌تواند بهترین پیشنهاد باشد. داربست کمانی پر از گل‌های انرژی‌بخش و زیبا به همراه کریستال‌های آویزان می‌تواند زیبایی فضا و با‌شکوه بودن مراسم را به اوج خود برساند.

 لوستری از گل

شما می‌توانید به جای استفاده از لوسترهای کریستالی، از لوسترهایی پوشیده از گل‌های زیبا و چشم‌نواز استفاده کنید. این نوع گل آرایی نه تنها می‌تواند ایده خوبی برای تزئین فضای برگزاری مجالس باشد، بلکه در خانه نیز باعث زیبایی دو چندان فضای زندگی شما می‌شود. می‌توانید با آویزان کردن گل‌هایی مانند سمبل و گیاهان سبز به شکل آبشاری، یک لوستر بسیار زیبا درست کنید و آن را در فضای برگزاری مجلس خود آویزان کنید. این‌کار را انجام دهید و خود نتیجه را مشاهده کنید. گل و گیاه به طور کلی باعث سرزندگی و شادابی انسان می‌شوند، حال اگر به این شکل زیبا و به صورت یک آبشار کوچک از سقف آویزان باشند، چنان نشاط و انرژی به مجلس شما می‌بخشند که هیچ کس آن را فراموش نخواهد کرد.

آویزهای توپی از جنس گل

شما می‌توانید گل‌های توپی تهیه کرده و آنها را در فضای باغ از درخت‌ها یا در فضایی بسته از سقف آویزان کنید. این آویزهای توپی را می‌توانید در رنگ‌های مختلف تهیه کنید و خود نیز از زیبایی بی‌نظیر آنها لذت ببرید. استفاده از آویزهای توپی صورتی، قرمز و سفید در کنار هم می‌تواند زیبایی چشم‌نوازی به فضای برگزاری مراسم شما ببخشد.

 ساخت مسیری از گل بر روی میز

شما می‌توانید برای زیبایی هر چه تمام‌تر فضای مراسم خود، از راه گل بر روی میز استفاده کنید. دسته‌ای از گل‌ها را وسط میزها به شکل خطی بچینید و از انتهای هر میز آنها را به صورت یک آبشار کوچک بر روی زمین طراحی کنید. این نوع گل آرایی نه تنها زیبایی خاصی به میز مهمانان می‌بخشد، بلکه حس بسیار خوبی مانند حس شادابی و سرزندگی به مهمانان منتقل می‌کند. 

 گلدان‌های بلند

می‌توانید گل‌های رنگارنگ زیبایی را داخل گلدان‌های بلند ایستاده بگذارید و از زیبای آنها لذت ببرید. این گلدان‌های بلند ایستاده را می‌توانید بر روی میز مهمانان یا در کناره‌های سالن، روی زمین قرار دهید. بهتر است از رنگ‌های مختلف استفاده کنید، اما حواس‌تان به هارمونی رنگ‌ها نیز باشد.

 مسیر گل

شما همچنین می‌توانید مسیر ورودی تالار را با گل‌های زیبا بپوشانید. گلبرگ‌های صورتی یا قرمز را بر روی زمین بریزید و مسیری از گل برای مهمانان خود درست کنید. راه رفتن بر روی گلبرگ‌های زیبا، حس بسیار خوشایندی به انسان می‌دهد، اینطور نیست؟

 آویزهای کره‌ای پر از گل

در این نوع گل آرایی می‌توانید آویزهای گرد و کره‌ای تهیه کنید و داخل آنها گل‌های تازه و زیبا قرار دهید. این آویزها را در اطراف میزهای مهمانان و اطراف جایگاه عروس و داماد آویزان کنید. از این آویزها نه تنها در مراسم، بلکه همچنین می‌توانید در خانه خود استفاده کنید.

 دیوار گل

دیوار گل نیز همانند باغ وارونه یک ایده بسیار نوین و زیبا است. در این نوع گل آرایی می‌توانید یکی از دیوارهای سالن را که بهترین آنها دیوار پشت جایگاه عروس و داماد است، انتخاب کرده و با گل‌های زیبا و رنگارنگ آن را تزئین کنید. 

 حروف گل

آخرین ایده برای گل آرایی که می‌تواند نظر مهمانان شما را به خود جلب کند، حروف گل است. در این نوع گل آرایی، شما باید حروف اول اسم عروس و داماد را با گل‌های زیبا و رنگارنگ درست کنید. این حروف گل را می‌توانید در پشت سر یا بالای سر عروس و داماد آویزان کنید. همچنین می‌توانید این حروف گل را در بعضی از قسمت‌های سالن و در کنار میز مهمانان نیز آویزان کنید و اجازه دهید تا بوی تازگی و عطر خوش گل‌ها به مهمانان انرژی ببخشد.

 نتیجه‌گیری

طراحی دکوراسیون مراسم مختلف، همیشه و همیشه یکی از پر‌اهمیت‌ترین و دشوارترین کارها بوده است. از زمانی که گل آرایی وارد عرصه شده است، این‌کار کمی دشوارتر شده اما افراد بسیار زیادی نیز به دنبال این نوع طراحی دکوراسیون می‌روند. گل آرایی همچنین در مراسم عروسی طرفداران بسیار زیادی دارد. به همین دلیل ما این مطلب را برای شما تهیه کرده‌ایم تا با خواندن آن بتوانید فضای برگزاری مراسم خود را به بهترین شکل ممکن با گل‌های زیبا تزئین کنید. امیدواریم مطلب ما برای‌تان مفید بوده باشد.